Mejorando la sostenibilidad en las comunidades

Produciendo con calidad

Quiénes Somos

Quiénes Somos

La Asociación de Cooperación al Desarrollo Integral de Huehuetenango, ACODIHUE, es una organización de segundo nivel, constituida en acta notarial el 21 de mayo de 1996, y reconocida como persona jurídica mediante el acuerdo ministerial 291- 96 de fecha 28 de agosto de 1996; la misma está conformada por asociaciones de primer nivel que a su vez están integradas por comités comunales y estos por pequeños productores. Por su diversidad étnica en su conformación de base se identifica como una asociación pluricultural y multilingüe, en donde existen representantes de nueve etnias.

Los ejes de trabajo de ACODIHUE se dividen en tres: EJE DE SERVICIOS SOCIALES: que presta la asociación a sus miembros y a la comunidad, enfocados a la salud, educación y seguridad alimentaria. EJE DE SERVICIOS AMBIENTALES: Este eje se encarga de la ejecución de proyectos que garanticen el uso sostenible de bienes y servicios ecosistémicos, así como la autogestión para la mitigación de riesgos de los efectos negativos del cambio climático, orientados a la resiliencia.
SERVICIOS ECONÓMICO EMPRESARIALES: Se encarga de la ejecución de proyectos económico-productivos por medio de cadenas de valor, fortalecimiento del emprendedurismo de los productores de las organizaciones asociadas, brindar asistencia técnica en las áreas de diversificación de la producción, mercadeo, comercialización y logística de exportación.

El café que se ofrece en ACODIHUE, proviene en un 80% de productoras mujeres indígenas, quienes cultivan en el territorio montañoso de los Cuchumatanes, Huehuetenango, con una altura promedio de 1,500 metros sobre el nivel de mar, lo que otorga una sanidad natural del territorio, cuidadosamente preservado por el mantenimiento amigable con el ambiente, obteniendo un café estrictamente duro, con características organolépticas especiales que mantienen la calidad a través de la transformación artesanal que hacen las mujeres en el beneficiado húmedo, fermentado a mano y secado al sol.

Para reconocer el trabajo realizado por las mujeres se cuenta con el Certificado Manos de Mujer con el cual se valora su contribución a la economía familiar y nacional. Además de mantener desde 2,006 el Certificado de Comercio Justo FLO, C.A.F.E. Practices y Rain Forest Alliance, que garantizan al comprador la calidad de una producción sostenible, reconocida por todos nuestros clientes en Europa y Estados Unidos.

Filosofía

ACODIHUE se ha caracterizado por desarrollar actividades que reflejen el esfuerzo por consolidar acciones para contribuir a la reducción de la pobreza extrema y la inseguridad alimentaria a través de la promoción de políticas, estrategias y planes de acción incluyentes, centrados en el individuo, la familia, la comunidad y las poblaciones que limitados por su condición temporal o permanente de riesgo alimentario y nutricional no tienen acceso a los beneficios del desarrollo.

MISIÓN: Contribuir al desarrollo económico, ambiental y social sostenible de las organizaciones asociadas y población local a través de la prestación de servicios incluyentes e innovadores, fomento de cadenas de valor y la empresarialidad.

VISIÓN: Fortalecernos como una organización sostenible líder en la prestación de servicios sociales, ambientales, económicos y empresariales, para lograr el empoderamiento y desarrollo integral de sus organizaciones y población local

VALORES:
* Honestidad
* Responsabilidad
* Solidaridad
* Ética
* Mística de trabajo
* Sensibilidad social

2. AREA DE TRABAJO
ACODIHUE, desarrolla actividades en:
• 24 municipios de Huehuetenango,
• 1 Municipio del Quiché

Filosofía

Organizaciones Socias

ADIM
ADISJA
ADINTHEC
ADINUT
ADITH
ADICBA
ADESMAM
ADISIH
ADIFECH
ASODELA
ADESC
ECA MAYA CHEMAL
AWAL NAN
COOPERATIVA UNION HUEHUETECA
COOPCAS
CHIVALAC
AIDEC

Nuestros productos

Perfil de la taza: Acidez intensa, cuerpo grueso, sabor achocolatado, cítrico, afrutado, fragancia afrutada, floral, aroma acaramelado, achocolatado y post gusto fuerte e intenso con notas a especies, taza limpia.
• Tamaño del grano: Arriba de la zaranda 15.
• Preparación: SHB Grado Especial según SCAA.
• Proceso: Lavado
• Variedades: Mezcla de Pache, Caturra, Catuai y Bourbon
• Cosecha: Diciembre a marzo.
• Envíos: A partir de febrero
• Altitud: 1300 a 1800 msnm

Contáctenos

Phone :

(502) 79344413 y 79344414

Email :

info@acodihue.com

Address :

Sector 2, Cambote, zona 11, Huehuetenango, Guatemala

Nuestros Socios

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